更新时间：2023-10-20 19:16
具有C=C=O结构或=C=C=O结构的化合物。
由于含有累积的双键，性质很活泼，容易起加成反应和聚合反应。最简单的烯酮是乙烯酮（CH2=C=O）。
乙烯酮是一种有机化合物，是最简单的烯酮，分子式为CH2=C=O，室温下为有毒的气体，非常不稳定，只能在低温下保存，在0℃时即可发生聚合反应，生成二聚体二乙烯酮。乙烯酮中两个π键呈正交形式，化学性质十分活泼，可与很多含活泼氢的物质发生加成反应，是有机合成的重要中间体。
制备乙烯酮的常用方法是将丙酮蒸气通入温度为650～800℃的管子中，使之热分解，生成乙烯酮和甲烷。乙酸在痕量磷酸三乙酯存在下，于压力为100～400mmHg，温度为700～800℃时可失水生成乙烯酮。将乙炔和氧（摩尔比2∶1）的混合气, 保持温度为98～107℃，在以硅胶为载体的 ZnO/CaO/AgO催化剂上停留一秒钟，即可直接生成乙烯酮。乙烯酮主要用于化工基本原料及试剂的合成。