更新时间：2022-08-25 14:03
癸酸是一种有机化合物，结构式为CH3(CH2)8COOH。外观为白色具难闻气味的结晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多数有机溶剂中。属于月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
1.性状:有不愉快的白色晶体。
2.密度（g/mL,30℃）：0.8858
3.相对密度（20℃，4℃）：0.9008d
4.熔点（ºC）：31.5
5.沸点（ºC,常压）：270
6.相对密度（25℃，4℃）：0.885840
7.折射率（40℃）：1.4286
8.溶解性：不溶于水，溶于大部分有机溶剂和稀硝酸中。
9.常温折射率（n25）：1.428840
10.常温折射率（n20）：1.4363d
11.临界温度（ºC）：448.85
12.临界压力（MPa）：2.10
13.临界密度（g·cm-3）：0.270
14.临界体积（cm3·mol-1）：638
15.临界压缩因子：0.223
16.偏心因子：0.877
17.气相标准燃烧热(焓)：-6198.4
18.气相标准声称热(焓) ：-594.9
19.液相标准燃烧热(焓)：-6109.0
20.液相标准声称热(焓)：-684.3
21.晶相相标准燃烧热(焓)：-6079.6
22.晶相标准声称热(焓)：-713.7
1.常温时为白色固体，具有不愉快气味，不溶于水，溶于乙醇与大部分有机溶剂。
2.本品无毒。小鼠经口LC50大于10g/kg，但对皮肤有刺激作用。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
4. 天然存在于苹果、牛肉、小麦面包中。
1.用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸，同时副产癸酸，其收率为月桂酸的30%。
2. 烟草：OR，44，49；BU，56；OR，26；FC，9；FC，15；FC，OR，18；BU，26；FC，40。由溴辛烷制备。
1.主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类可作为香料、润湿剂、增塑剂和食品添加剂等。
2.主要用作塑料增塑剂和阳离子杀菌剂的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用。
1、摩尔折射率：49.94
2、摩尔体积：188.2
3、等张比容（90.2K）：451.7
4、表面张力（dyne/cm）：33.1
5、极化率：19.79
其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
RTECS号：HD9100000
小鼠经口LC50大于10g/kg，但对皮肤有刺激作用。
用铝桶包装，每桶100kg。贮存于阴凉通风干燥处，注意远离火源和氧化剂。